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Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana Editado por Adrián R. Eley ; traducción Juan Luis de la Fuente

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Eley, Adrián R. (Editor ), De la fuente, Juan Luis (Tr.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Acribia 1994
Edición:1a. ed.
Materias:
Toxicología alimentaria
Seguridad alimentaria
Epidemiología
Diagnóstico laboratorial
Microbiología
Bromatología
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