Análisis moderno de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Hart, F. Leslie
Otros Autores: Fisher, Harry Johnstone, Burgos González, Justino
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Acribia 1984
Edición:1a. reimp.
Materias:
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245 1 0 |a Análisis moderno de los alimentos  |c F. Leslie Hart, Harry Johnstone Fisher; traducción Justino Burgos González 
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260 # # |a Zaragoza  |b Acribia  |c 1984 
300 # # |a xiii, 619 p.  |c 24 cm. 
653 0 # |a Métodos generales para el análisis básico y mineral 
653 0 # |a Bebidas alcohólicas 
653 0 # |a Bebidas no alcohólicas 
653 0 # |a Alimentos procedentes de cereales 
653 0 # |a Productos lácteos 
653 0 # |a Huevos y derivados 
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700 1 # |a Burgos González, Justino 
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