Descripción: Análisis de los nutrientes de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Osborne, D. R.
Otros Autores:	Voogt, P., Barrado, Andrés Marcos (Tr.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1986
Materias:	Química, función biológica Métodos de análisis de los nutrientes

Descripción
Descripción Física:	xiii, 258 p. graf. 24 cm.
ISBN:	8420005711