Descripción: Métodos modernos de análisis de alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Maier, Hans Gerhard
Otros Autores:	Gutierrez Losa, Celso (Tr.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1981
Edición:	2a. ed.
Materias:	Química análitica Alimentos Análisis de alimentos

Descripción
Descripción Física:	x, 106 p. graf. 21 cm.
ISBN:	8420003956