Oferta alimentaria en la red social Instagram y en una aplicación de delivery de la ciudad de Santa Fe en el período de diciembre de 2021 a mayo de 2022.
El entorno alimentario digital es una nueva forma de acceso a la oferta alimentaria que nace vinculado al avance tecnológico y la demanda social. El objetivo del estudio, de enfoque cuantitativo, observacional, descriptivo y transversal, es valorar la oferta alimentaria en la red social Instagram y...
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| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Cap.de libro/art de seriada |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: |
| LEADER | 02305nta a2200361 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 316812.19.f | ||
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| 008 | 200806s2022 ARG | 00 0 spa d | ||
| 040 | # | # | |a HHR |d Visado |d HHR |d HHR |d Visado |
| 080 | # | # | |a 641 |
| 100 | 1 | # | |a Picech, Andrea |
| 245 | 1 | 0 | |a Oferta alimentaria en la red social Instagram y en una aplicación de delivery de la ciudad de Santa Fe en el período de diciembre de 2021 a mayo de 2022. |c Andrea Picech y Araceli Magalí Buenar ; Directora Florencia Cuneo, Co-directora Catalina Prósperi |h Recurso electrónico |
| 256 | # | # | |a Datos electrónicos (1 archivo : 2,7 MB). |
| 260 | # | # | |e Santa Fe : |g [2022] |
| 300 | # | # | |a 1 cd. : |b il. ; |c 12 cm. |
| 502 | # | # | |a Trabajo Final (Licenciatura en Nutrición)--Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, 20232 |
| 520 | 3 | # | |a El entorno alimentario digital es una nueva forma de acceso a la oferta alimentaria que nace vinculado al avance tecnológico y la demanda social. El objetivo del estudio, de enfoque cuantitativo, observacional, descriptivo y transversal, es valorar la oferta alimentaria en la red social Instagram y en una aplicación de delivery (Pedido Ya) en la ciudad de Santa Fe. Se observaron cuentas de Instagram de emprendedores que comercializan alimentos. Se valoraron del perfil los tipos de alimentos ofrecidos, la antigüedad, la forma de entrega, intención de las publicaciones y presencia de información acerca de alimentación. Se aplica un cuestionario bajo consentimiento informado sobre las características de los alimentos, tipo de clientes y el impacto de la pandemia. Se analiza la oferta en la aplicación de delivery Pedido Ya. |
| 538 | # | # | |a Requerimientos del sistema: lector de Adobe reader |
| 650 | 0 | 7 | |a Consumo alimenticio |2 unescot |
| 650 | 0 | 7 | |a Producción alimentaria |2 unescot |
| 650 | 0 | 7 | |a Nutrición |2 unescot |
| 651 | # | 4 | |a Santa Fe (ARG) |
| 653 | 0 | # | |a Trabajo final de Nutrición |
| 653 | 0 | # | |a Entorno alimentario |
| 653 | 0 | # | |a Delivery |
| 653 | 0 | # | |a Emprendedores |
| 653 | 0 | # | |a Instagram |
| 653 | 0 | # | |a Pedido Ya |
| 653 | 0 | # | |a Oferta de alimentos |
| 700 | 1 | # | |a Buenar, Araceli Magalí |
| 700 | 1 | # | |a Cuneo, Florencia |c Dra. |e director de grado |
| 700 | 1 | # | |a Prósperi, Catalina |c Lic. |e director de grado |
| 090 | |a Caja Cds |b FBCB |i 5505891 |u 19 | ||