Adiestramiento profesional en un establecimiento dedicado a la elaboración de chacinados

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Zurbriggen, Carlos
Otros Autores: Marti, Enrrique (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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245 1 0 |a Adiestramiento profesional en un establecimiento dedicado a la elaboración de chacinados  |c Carlos Zurbriggen ; profesor guía Enrrique Marti 
260 # # |e Esperanza ;  |g 1987 
300 # # |a 15 p. :  |b il. ;  |c 36 cm. 
502 # # |a Trabajo Final de Carrera (Medicina veterinaria) - Facultad de Agronomía Y veterinaria, UNiversidad Nacional del Litoral, 1987 
650 # 7 |a Productos animales procesados  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Cerdo  |2 agrovoc 
650 # 7 |a Servicios veterinarios  |2 agrovoc 
653 0 # |a Trabajo Final de Graduación ; nº 718 
700 1 # |a Marti, Enrrique  |e Asesor 
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