Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos V. I

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Cheftel, Jean-Claude
Otros Autores: Cheftel, Henri, Desnuelle, Pierre (prologuista), López Capont, Francisco (traductor)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Francés
Publicado: Zaragoza Acribia 1976
Edición:1a ed.
Materias:

Biblioteca Centro Universitario Galvez

Detalle de Existencias desde Biblioteca Centro Universitario Galvez
Signatura Topogafica: 663 ; CH 32 ; 1
Ejemplar 812
Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
Disponibilidad: Disponible



 Hacer reserva