Aprovechamiento de residuos del desgomado de aceites Procesos de hidrólisis y generación de productos con valor agregado

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Maquirriain, Maira Alejandra
Otros Autores: Pisarello, Ma. Laura (directora de tesis), Querini, Carlos A. (director de tesis)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Edición:1a. ed.
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11185/6598
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100 1 # |a Maquirriain, Maira Alejandra 
245 1 0 |a Aprovechamiento de residuos del desgomado de aceites  |b Procesos de hidrólisis y generación de productos con valor agregado  |c Alejandra Maquirriain. Directores de tesis: Ma. Laura Pisarello, Carlos A. Querini 
250 # # |a 1a. ed. 
260 # # |e Santa Fe  |g 2022 
300 # # |a 218 p.  |b il.  |c 29 cm. 
502 # # |a Tesis (Doctorado en Ingeniería Química) -- Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, 2022 
653 1 # |a Industria aceitera 
653 1 # |a Industria aceitera - subproductos 
653 1 # |a Oleaginosas 
653 1 # |a Soja 
653 1 # |a Fosfolípidos 
653 1 # |a Hidrólisis de los fosfolípidos 
653 1 # |a Glicerol 
653 1 # |a Esterificación 
653 1 # |a Catalizadores ácidos sólidos 
653 1 # |a Residuos del desgomado de aceites 
700 1 # |a Pisarello, Ma. Laura  |e directora de tesis 
700 1 # |a Querini, Carlos A.  |e director de tesis 
856 # |u https://hdl.handle.net/11185/6598 
090 |a Tesis 586  |b -  |d -  |i 90816  |u 2