Hábitos Alimentarios durante la jornada laboral, Estado Nutricional y Enfermedades Crónicas No Transmisibles en trabajadores del CEMAFE.
Las personas que trabajan fuera del hogar suelen pasar gran parte de su día en su lugar de trabajo. El CEMAFE (Centro de Especialidades Médicas de Santa Fe) es una institución donde gran parte de los trabajadores realizan jornadas laborales de 6 horas o más. El objetivo del presente trabajo fue ide...
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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| Sumario: | Las personas que trabajan fuera del hogar suelen pasar gran parte de su día en su lugar de trabajo. El CEMAFE (Centro de Especialidades Médicas de Santa Fe) es una institución donde gran parte de los trabajadores realizan jornadas laborales de 6 horas o más. El objetivo del presente trabajo fue identificar los Hábitos Alimentarios (HA) durante la jornada laboral, el Estado Nutricional (EN) y la presencia de Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT) de trabajadores del CEMAFE de la ciudad de Santa Fe, en 2021. Se realizó un estudio cuantitativo, descriptivo, de corte transversal en 48 trabajadores que cumplieron una jornada laboral de 6 horas diarias o más, de lunes a viernes. El EN se determinó mediante mediciones antropométricas; la presencia de ECNT y los HA se valoraron mediante una encuesta on-line. De los participantes, el 60% perteneció al personal administrativo, el 29% al de enfermería y el 11% al de mantenimiento, con un promedio de 42 ± 11 años y predominio del sexo femenino (67%). |
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| Descripción Física: | 1 cd. il. 12 cm. |
| Formato: | Requerimientos del sistema: lector de Adobe reader. |