Determinación de la calidad de la dieta y patrón de ingesta alimentaria en futbolistas de categorías juveniles del Club Atlético Unión de Santa Fe en período de pandemia por COVID- 19, año 2021.

A principios del 2020 una pandemia causada por el virus COVID-19 llevó a los gobiernos de cada país a tomar decisiones para evitar contagios masivos; de esta forma tanto actividades comerciales como deportivas se vieron afectadas al estar prohibida toda reunión social. Esta investigación tuvo como o...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Jaquet, Belén
Otros Autores: Klaus, Karen, Fredes, Silvia (director de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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245 1 0 |a Determinación de la calidad de la dieta y patrón de ingesta alimentaria en futbolistas de categorías juveniles del Club Atlético Unión de Santa Fe en período de pandemia por COVID- 19, año 2021.  |c Belén Jaquet y Karen Klaus ; Directora Silvia Fredes  |h Recurso electrónico 
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502 # # |a Trabajo Final (Licenciatura en Nutrición)--Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, 2022 
520 3 # |a A principios del 2020 una pandemia causada por el virus COVID-19 llevó a los gobiernos de cada país a tomar decisiones para evitar contagios masivos; de esta forma tanto actividades comerciales como deportivas se vieron afectadas al estar prohibida toda reunión social. Esta investigación tuvo como objetivo estudiar la calidad de la dieta y el patrón de ingesta en jugadores de fútbol juvenil del Club Atlético Unión en contexto de pandemia. Los datos se obtuvieron tras la aplicación de dos recordatorios de 24 hs y una encuesta, ambos realizados de forma presencial respetando los protocolos correspondientes. Se planteó un estudio con enfoque cualitativo, descriptivo, observacional y de corte transversal. La población quedó conformada por 69 jugadores de fútbol masculinos de categorías juveniles del Club Atlético Unión de Santa Fe. 
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