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Síntesis de poli(ácido láctico) a partir de lactosuero y bacterias ácido lácticas de la región centro de Argentina

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Garnero, Paula Carolina
Otros Autores: Nicolau, Verónica Viviana (director de tesis), Kneeteman, María Nélida (directora de tesis), Villar, Marcelo Armando (moderador académico), Amalvy, Javier Ignacio (moderador académico), Binetti Vizzo, Ana Griselda (moderador académico)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
Subproductos de la fabricación del queso
Acido poliláctico
Lactosuero
Bacterias ácido lácticas
Polimerización
Cromatografía líquida de exclusión por tamaño
Calorimetría diferencial de barrido
Industrias lácteas
Argentina
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