Descripción: Síntesis de poli(ácido láctico) a partir de lactosuero y bacterias ácido lácticas de la región centro de Argentina

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Garnero, Paula Carolina
Otros Autores:	Nicolau, Verónica Viviana (director de tesis), Kneeteman, María Nélida (directora de tesis), Villar, Marcelo Armando (moderador académico), Amalvy, Javier Ignacio (moderador académico), Binetti Vizzo, Ana Griselda (moderador académico)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Materias:	Subproductos de la fabricación del queso Acido poliláctico Lactosuero Bacterias ácido lácticas Polimerización Cromatografía líquida de exclusión por tamaño Calorimetría diferencial de barrido Industrias lácteas Argentina

Descripción
Descripción Física:	122 p. il. 29 cm.