Descripción: Interaccion de bacterias lacticas termofilas con bacteriofagos especificos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Quiberoni, Andrea del Lujan
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Santa Fe
Materias:	Tesis Bacteriologia Fagos Quesos-fabricacion Quesos-microbiologia Quesos-tecnologia Doctor en quimica

Descripción
Descripción Física:	284 p.