Frecuencia de consumo y motivación inicial para la incorporación de semillas de chia, sésamo, lino y girasol en personas que habitan en la zona centro de Santa Fe en el periodo Octubre-Diciembre 2011.
Se realizó un estudio cuantitativo transversal en el cual se incluyeron 100 personas al azar, con rango etáreo entre 20 a 70 años. Se utilizaron encuestas para el relevamiento de datos, en las que se consideró edad, sexo, ocupación, consumo, forma, frecuencia y motivación inicial de consumo de semil...
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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