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| LEADER |
01035ntm a2200265 a 4500 |
| 001 |
227651.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2007 ARG m |00 0 spa d |
| 040 |
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|a HIG
|d Visado
|d HIG
|d HIG
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| 080 |
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|a 664
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| 080 |
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|a 532.135
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| 100 |
1 |
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|a Eluk, Dafna
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| 245 |
1 |
0 |
|a Modelado reocinetico de la maduracion de soluciones de gelatina en flujo de corte
|c Dafna Eluk; Director Julio A. Deiber, Codirectora Mariel L. Ottone, Jurados: María C. Añón, Noemí Zaritzky y Enrique Mammarella
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| 260 |
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|e Santa Fe
|g 2007
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| 300 |
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|a 182 p.
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| 502 |
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|a Tesis (Magíster. Ciencia y Tecnología de los Alimentos) -- Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, 2007
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| 530 |
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|a http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/tesis/handle/11185/508
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| 653 |
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|a Tesis
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| 700 |
1 |
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|a Deiber, Julio A.
|e dir.
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| 700 |
1 |
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|a Ottone, Mariel L.
|e codir.
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| 700 |
1 |
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|a Añón, María C.
|e jur.
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| 700 |
1 |
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|a Zaritzky, Noemí
|e jur.
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| 700 |
1 |
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|a Mammarella, Enrique
|e jur.
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a TESIS 262
|i 88262
|u 2
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