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| LEADER |
01188ntm a2200313 a 4500 |
| 001 |
227623.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2008 ARG |00 0 spa d |
| 040 |
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# |
|a HIG
|d Visado
|d HIG
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| 080 |
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|a 664.6
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| 080 |
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|a 664
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| 080 |
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# |
|a 621.777
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| 100 |
1 |
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|a Cuggino, Mariana Isabel
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| 245 |
1 |
0 |
|a Desarrollo de alimentos precocidos por extrusion a base de maiz-legumionosa
|c Autor: Mariana I. Cuggino; Director: J. González Rolando, Codirector: Carlos R. Carrara
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| 250 |
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|a 1a. ed.
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| 260 |
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# |
|a Santa Fe
|b Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química
|c 2008
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| 300 |
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|a ix, 90 p.
|b il.
|c 29 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) -- Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, 2008
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| 653 |
1 |
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|a Alimentos
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| 653 |
1 |
# |
|a Cereales
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| 653 |
1 |
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|a Cereales precocidos
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| 653 |
1 |
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|a Extrusión de los alimentos
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| 653 |
1 |
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|a Sémolas de maíz
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| 653 |
1 |
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|a Leguminosas
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| 700 |
1 |
# |
|a González Rolando, J.
|e Director
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| 700 |
1 |
# |
|a Carrara, Carlos R.
|e Codirector
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| 856 |
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|u http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/tesis/handle/11185/60
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a TESIS 287
|i 88287
|u 2
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