Cuggino, M. I., González Rolando, J., & Carrara, C. R. (2008). Desarrollo de alimentos precocidos por extrusion a base de maiz-legumionosa (1a. ed.). Santa Fe: Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química.
Citación estilo ChicagoCuggino, Mariana Isabel, J. González Rolando, and Carlos R. Carrara. Desarrollo De Alimentos Precocidos Por Extrusion a Base De Maiz-legumionosa. 1a. ed. Santa Fe: Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química, 2008.
Cita MLACuggino, Mariana Isabel, J. González Rolando, and Carlos R. Carrara. Desarrollo De Alimentos Precocidos Por Extrusion a Base De Maiz-legumionosa. 1a. ed. Santa Fe: Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química, 2008.
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