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| LEADER |
01129ntm a2200301 a 4500 |
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| 008 |
200806s2001 ARG |00 0 spa d |
| 040 |
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|a HIG
|d Visado
|d HIG
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| 080 |
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| 080 |
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| 080 |
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|a 664
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| 082 |
0 |
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|a #
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| 100 |
1 |
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|a Frison, Laura Noemi
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| 245 |
1 |
0 |
|a Investigacion de la flora fungica rsistente al calor y su capacidad toxicogenica en frutillas naturales y pulpas de frutillas para incorporar al yogur
|c Autor: Laura Noemí Frison; Director: Juan Carlos Basílico, Codirector: María de la Luz Zapata
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| 250 |
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|a 1a. ed.
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| 260 |
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|a Santa Fe
|b Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química
|c 2001
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| 300 |
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|a 125 p.
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| 502 |
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|a Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) -- Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, 2001
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| 653 |
1 |
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|a Frutillas
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| 653 |
1 |
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|a Microbiologia
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| 653 |
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|a Hongos-alimentos
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| 653 |
1 |
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|a Micotoxinas
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| 653 |
1 |
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|a Hongos termoresistentes-frutillas
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| 653 |
1 |
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|a Hongos-micotoxinas
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| 653 |
1 |
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|a Yogur
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a TESIS 168
|i 88168
|u 2
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