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| LEADER |
01415ntm a2200361 a 4500 |
| 001 |
227056.2.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2001 ARG |00 0 spa d |
| 040 |
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# |
|a HIG
|d HIG
|d Visado
|d Visado
|d HIG
|d Visado
|d HIG
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| 080 |
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# |
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| 080 |
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| 080 |
# |
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|a 577.15
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| 082 |
0 |
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|a #
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| 100 |
1 |
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|a Mammarella, Enrique Jose
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| 245 |
1 |
0 |
|a Estudio del Sistema de Inmovilizacion de Enzimas para la Hidrolisis de Lactosa
|c Autor: Enrique José Mammarella; Director: Amelia C. Rubiolo, Codirector: Osvaldo H. Campanella; Jurado: Jorge Lozano, Orlando Alfano, Oscar Iribarren
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| 250 |
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|a 1a. ed.
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| 260 |
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|a Santa Fe
|b Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química
|c 2001
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| 300 |
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|a 142 p.
|b il.
|c 29 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Doctor en Ingeniería Química) -- Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, 2001
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| 653 |
1 |
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|a Lactosa
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| 653 |
1 |
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|a Suero láctico
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| 653 |
1 |
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|a Enzimas
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| 653 |
1 |
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|a Lactosa-hidrolisis enzimatica
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| 653 |
1 |
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|a Enzimas-inmovilizacion
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| 653 |
1 |
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|a Hidrocoloides-gelificacion
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| 653 |
1 |
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|a Biocatalizadores-preparacion
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| 653 |
1 |
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|a Biocatalizadores-caracterizacion
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| 653 |
1 |
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|a Leche
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| 700 |
1 |
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|a Rubiolo, Amelia C.
|e Directora
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| 700 |
1 |
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|a Campanella, Osvaldo H.
|e Codirector
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| 856 |
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|u http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/tesis/handle/11185/25
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a TESIS 163
|i 88163
|u 2
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