Bacteriofagos autoctonos de Streptococus thermophilus aislamiento, caracterizacion y obtencion de mutantes fago resistente

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Binetti, Ana Griselda
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Santa Fe Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química 2001
Edición:1a. ed.
Materias:
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245 1 0 |a Bacteriofagos autoctonos de Streptococus thermophilus  |b aislamiento, caracterizacion y obtencion de mutantes fago resistente  |c Autor:Ana Griselda Binetti; Director: Jorge A. Reinheimer; Jurado: María A. Tessi, Graciela De Antoni, Juan C. Basílico, Raúl R. Raya 
250 # # |a 1a. ed. 
260 # # |a Santa Fe  |b Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química  |c 2001 
300 # # |a v, 186 p.  |b il.  |c 29 cm. 
502 # # |a Tesis (Doctora en Química) -- Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, 2001 
653 1 # |a Bacterias lácticas 
653 1 # |a Bacteriofagos 
653 1 # |a Fermentaciones lácticas 
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653 # # |a Mutantesfago resistentes 
887 # # |a Registro Migrado 
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