Caracterización funcional y estructural de proteínas

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Bartholomai, Gualterio B. (ed.), Pilosof, Ana M.R. (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires Eudeba 2000
Materias:
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650 # 7 |a Hidratación  |2 spines 
650 # 7 |a Solubilidad  |2 spines 
650 # 7 |a Propiedades químicas  |2 spines 
650 # 7 |a Calorimetría  |2 spines 
650 # 7 |a Cromatografía  |2 spines 
650 # 7 |a Ultracentrifugación  |2 spines 
650 # 7 |a Centrifugación  |2 spines 
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653 # # |a Gelificación 
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