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| LEADER |
01168nam a2200361 a 4500 |
| 001 |
221471.24.f |
| 003 |
arsfunl |
| 008 |
200806s2003 ARG | 000 0 spa d |
| 020 |
# |
# |
|a 8420010111
|
| 040 |
# |
# |
|a EUAA
|d Visado
|d EUAA
|
| 080 |
# |
# |
|a 663.2
|
| 100 |
1 |
# |
|a Delanoe, Dominique
|
| 245 |
1 |
3 |
|a El vino: del análisis a la elaboración
|c Dominique Delanoe, Christian Maillard, Dominique Maisondieu; traducción realizada por Joaquín Pérez Ruiz y José Enrique Castells Estela
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| 250 |
# |
# |
|a 1 ed.
|
| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza
|b Acribia
|c 2003
|
| 300 |
# |
# |
|a 233 p.
|b Graf.
|c 24 cm.
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Vino
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Elaboración de vinos
|
| 650 |
2 |
4 |
|a Enología
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Bebidas
|
| 650 |
2 |
4 |
|a Vinos artificiales obtenidos por fermentación
|
| 650 |
1 |
4 |
|a Características y propiedades del vino
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| 653 |
1 |
# |
|a Análisis del vino
|
| 653 |
2 |
# |
|a Bebidas alcohólicas
|
| 653 |
2 |
# |
|a Uva
|
| 653 |
0 |
# |
|a Mosto
|
| 653 |
1 |
# |
|a Fabricación de vino
|
| 653 |
2 |
# |
|a Procesos químicos
|
| 700 |
1 |
# |
|a Maillard, Christian
|
| 700 |
1 |
# |
|a Maisondieu, Dominique
|
| 700 |
1 |
# |
|a Ruiz, Joaquín Pérez
|e Trad.
|
| 700 |
1 |
# |
|a Castells Estela, José Enrique
|e Trad.
|
| 090 |
|
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|a 663.2
|b D 436
|d -
|i 314
|u 24
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