Descripción: Quality control in the food industry

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Herschdoerfer, S M. (Edit.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	London Academic Press 1967
Series:	Food science and technology 1
Materias:	Composición de los alimentos Microbiología de los alimentos Control de calidad en el proceso

Descripción
Descripción Física:	385p. 24cm.