Desarrollo de sensores por software para fermentaciones alcohólicas.

Se desarrollaron los algoritmos necesarios para la implementación de un sensor por software, utilizando las lecturas proporcionadas por un potenciómetro redox para la estimación de variables de estado relevantes (concentración de biomasa, etanol y glucosa) en fermentaciones alcohólicas, las cuales u...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Iglesias, Damián Guillermo
Otros Autores: Beccaria, Alejandro J. (codir.)
Formato: Manuscrito
Lenguaje:Spanish
Materias:
Descripción
Sumario:Se desarrollaron los algoritmos necesarios para la implementación de un sensor por software, utilizando las lecturas proporcionadas por un potenciómetro redox para la estimación de variables de estado relevantes (concentración de biomasa, etanol y glucosa) en fermentaciones alcohólicas, las cuales utilizan como sustrato principal al licor proveniente de la hidrólisis de materiales lignocelulósicos de sorgo.
descripción de la copia:Disponible sólo en Cd.
Descripción Física:1 Cd. il. 12 cm.
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