La soberanía alimentaria en Argentina avances, resistencias y propuestas

La globalización del Sistema Agroalimentario provocó impactos en la Argentina que alcanzaron a todos los integrantes de la cadena agroalimentaria, desde los productores hasta los consumidores. El ensayo destaca que esta sociedad profundamente urbanizada desconoce quiénes y cómo producen sus aliment...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Carballo Gonzalez, Carlos
Formato: Cap.de libro/art de seriada
Lenguaje:Español
Materias: