La incorporación de tecnologías vinculadas al aseguramiento de la calidad en la cadena agroalimentaria de la carne bovina desde la percepción de sus actores estudio de caso de carne Argentina de Santa Fe

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Grosso, Susana Alicia
Formato: Manuscrito
Lenguaje:Spanish
Publicado: 2005
Materias:
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300 # # |a 125 p.  |b graf.  |c 30 cm. 
502 # # |a Tesis (maestría). Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional del Litoral, 2005 
650 2 7 |a Cadena alimentaria  |2 agrovoc 
650 2 7 |a  Productos de origen animal  |2 agrovoc 
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651 # 4 |a Argentina  |z Santa Fe 
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