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| LEADER |
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|a HHR
|d Visado
|d HHR
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| 080 |
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|a 641.21
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| 100 |
1 |
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|a Sandoval, Georgina
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| 245 |
1 |
0 |
|a Enzimas para productos alimenticios.Un ingrediente con historia
|c Georgina Sandoval
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| 300 |
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|a p. 6-12
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| 653 |
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|a Ingeniería enzimática
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| 653 |
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|a Edulcorantes
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| 653 |
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|a Bebidas
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| 653 |
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|a Panificación
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| 653 |
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|a Lácteos
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| 653 |
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|a Conservación de alimentos
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| 653 |
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|a Enzimas
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| 653 |
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|a Productos biológicos
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| 653 |
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|a Alimentos
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| 653 |
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|a Aceites
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| 773 |
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|g v.11 n.3 (jun-jul 2005)
|t Enfasis Alimentación
|w 290824
|o PP pa E
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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