Descripción: Elaboración de quesos artesanales.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Dianda, María Angélica.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires Hemisferio Sur 2008
Edición:	2a. ed.
Materias:	Queso Pequeña industria Quesos artesanales

Descripción
Descripción Física:	212 p. il. 23 cm.
ISBN:	9789505045679