Comparación de técnicas microbiológicas rápidas aplicables al sistema H.A.C.C.P. en la producción primaria de leche

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Signorini, Marcelo
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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100 1 # |a Signorini, Marcelo 
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260 # # |e Esperanza  |g 1999 
300 # # |a 63 p.  |b graf.  |c 30 cm. 
502 # # |a Tesis (maestría) --Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral, 1999 
650 2 7 |a Producción lechera  |2 agrovoc 
650 2 7 |a Técnicas de laboratorio  |2 agrovoc 
653 0 # |a Maestría en Ciencias Veterinarias. Mención: Protección de los Alimentos 
700 1 # |a Rosmini, Marcelo R.  |e dir. 
090 |a 614.3  |b S 54  |d Tesis  |i 1112315  |u 10