El caso de la cadena vitivinicola en Mendoza
La cadena de valor de la vitivinicultura en la provincia de Mendoza ha experimentado modificaciones significativas en el último cuarto de siglo. El proceso histórico muestra una transformación, en puntos específicos, de un modelo productivo rígido donde prevalecía una producción homogénea -en el que...
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| Formato: | Cap.de libro/art de seriada |
| Lenguaje: | Español |
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