Descripción: Tecnología y calidad

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Fernández, Susana B.
Formato:	Cap.de libro/art de seriada
Lenguaje:	Español
Materias:	Tecnologia Procesamiento de la leche Industria lechera Sector primario Productos lacteos Santa fe/ar

Descripción
Descripción Física:	p. 142-158