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| LEADER |
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| 020 |
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|a 9788420010991
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| 040 |
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|a HIG
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| 080 |
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|a 664
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| 100 |
1 |
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|a Brennan, James G. ,ed.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Manual del procesado de los alimentos
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| 260 |
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|a Zaragoza
|b Acribia
|c 2008
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| 300 |
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|a xxiii, 581 p.
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| 653 |
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|a Separaciones-procesado de alimentos
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| 653 |
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|a Tratamiento de agua-procesado de alimentos
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| 653 |
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|a Envasado-alimentos
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| 653 |
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|a Panificacion
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| 653 |
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|a Extrusion-alimentos
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| 653 |
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|a Irradiacion-alimentos
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| 653 |
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|a Conservacion-alimentos
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| 653 |
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|a Evaporacion-alimentos
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| 653 |
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|a Procesado termico-alimentos
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| 653 |
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|a Materias primas-alimentos
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| 887 |
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|a Registro Migrado
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| 090 |
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|a 664
|b B751
|i 35192
|u 2
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