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Microorganismos de los alimentos 1 Su significado y metodos de enumeracion

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: ICMSF. The International Commission on Mocrobiological Specifications for Foods
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia 2000
Edición:2. ed.
Descripción
Descripción Física:xxiii, 439 p.
ISBN:8420009083

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