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Microbiologia de los alimentos 5 Caracteristicas de los patogenos microbianos

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: ICMSF. The International Commission on Mocrobiological Specifications for Foods
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza Acribia 1996
Descripción
Descripción Física:vi, 606 p.
ISBN:8420008540

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