Descripción: Especias y aromatizantes alimentarios

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Tainter, Donna R.
Otros Autores:	Grenis, Anthony T.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza Acribia 1996
Materias:	Especias-procesamiento Especias-calidad Especias-extractos Especias-conservacion Condimentos Aromatizantes Especias Aromatizantes-mezclas

Descripción
Descripción Física:	x, 251 p.
ISBN:	8420008133