Tainter, D. R., & Grenis, A. T. (1996). Especias y aromatizantes alimentarios. Zaragoza: Acribia.
Citación estilo ChicagoTainter, Donna R., and Anthony T. Grenis. Especias Y Aromatizantes Alimentarios. Zaragoza: Acribia, 1996.
Cita MLATainter, Donna R., and Anthony T. Grenis. Especias Y Aromatizantes Alimentarios. Zaragoza: Acribia, 1996.
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