Descripción: Toxicologia de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Lindner, Ernst
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Acribia Zaragoza 1995
Edición:	2. ed.
Materias:	Alimentos-toxicologia Sustancias toxicas-alimentos Intoxicaciones alimentarias Intoxicaciones por micotoxinas Intoxicacione por toxinas bacterianas Aditivos para alimentos Alergias-alimenticias

Descripción
Descripción Física:	xii, 262 p.
ISBN:	84-200-077-5