Casein and its industrial applications

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Sutermeister, Edwin
Otros Autores: Browne, Frederick L.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York Reinhold Publ. 1939
Edición:2. ed.
Series:american Chemical Society. Monograph Series 30
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