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Le soja et les industries du soja produits alimentaires, huile de soja, lecitine vegetale; caseine vegetale

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Matagrin, A.
Formato: Libro
Lenguaje:Francés
Publicado: Paris Gauthier-Villars 1939
Materias:
Soja-nutricion
Soja-cultivo
Soja-tecnologia alimentaria
Soja-alimentos derivados
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