Estado nutricional e ingesta dietética de calcio y fibra total en cadetes del Liceo Militar, Santa Fe.

El objetivo es relacionar la ingesta dietética de calcio y fibra total con el estado nutricional en cadetes de 13 a 14 años de edad que asisten al Liceo Militar Gral. Belgrano. Es un estudio descriptivo, observacional, correlacional y de corte transversal. Para determinar el estado nutricional se e...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Aparicio, Noelia
Otros Autores: Savorgnani, Aneley Denise, Ravelli, Sandra (codir.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Materias:
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245 1 0 |a Estado nutricional e ingesta dietética de calcio y fibra total en cadetes del Liceo Militar, Santa Fe.  |c Noelia Aparicio y Aneley Denise Savorgnani ; Directora Cristina Vidoz, Codirectora Sandra Ravelli 
260 # # |e Santa Fe  |g 2015 
300 # # |a 64 h.  |b il.  |c 30 cm. 
501 # # |a Con Plan de Trabajo 
502 # # |a Trabajo Final (Licenciatura en Nutrición)--Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, 2015 
520 3 # |a El objetivo es relacionar la ingesta dietética de calcio y fibra total con el estado nutricional en cadetes de 13 a 14 años de edad que asisten al Liceo Militar Gral. Belgrano. Es un estudio descriptivo, observacional, correlacional y de corte transversal. Para determinar el estado nutricional se estudiaron peso, talla y pliegues cutáneos (tricipital, subescapular) en 54 cadetes y se calculó el IMC/Edad. Se realizó un recordatorio de 24 hs durante 3 días para determinar la ingesta dietética de calcio y fibra total. El aporte promedio se comparó con la IDR y se relacionó con el estado nutricional. 
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