Imagen de Portada

Guía de identificación y trazabilidad de alimentos argentinos

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Gimeno, Marcela A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Buenos Aires Trazabilidad de Alimentos Argentinos 2007
Materias:	PRODUCCION ANIMAL PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL ACUICULTURA TRAZABILIDAD DE LOS ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD

Ejemplares similares

La ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1973)

Trazabilidad
Publicado: (2010)

Guía de identificación animal y trazabilidad de carnes argentinas
por: Gimeno, Marcela A.
Publicado: (2005)

Guía de identificación animal y trazabilidad de carnes argentinas
por: Gimeno, Marcela A.
Publicado: (2005)

Determinación microscópica de los componentes de los piensos
por: Ferrando, R.

Saber lo que consumimos es valorar lo que producimos ; video técnicos IPCVA , [archivo de computadora]
Publicado: (2009)

CIENCIA de los alimentos Bioquimica, microbiologia, procesos, productos. Volumen 2: Tecnologia de los productos alimentarios
Publicado: (2010)

Manipulación de alimentos preguntas frecuentes y respuestas simples para una correcta elaboración
por: D'Amico, Elba
Publicado: (2009)

Granja producción natural, rendimiento racional, mantenimiento, economía
por: Silva Lezama, Antonio
Publicado: (1959)

Mapa agroalimentario mundial 2011
por: Antuña, Juan Carlos
Publicado: (2011)

The herdsman´s book
Publicado: (1974)

Curso de zootecnia biología de los animales domésticos y su empleo por el hombre
por: Cole, H.H.
Publicado: (1980)

La cría del cerdo selección, alimentación, engorde, productos y enfermedades
por: Marchi, E.
Publicado: (1956)

Le Cordon Bleu técnicas culinarias. Carne
por: Wright, Jeni
Publicado: (1999)

Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos
por: Ellner, Richard
Publicado: (2000)

Producción y manejo del cerdo guía práctica para granjeros y estudiantes
por: Goodwin, Derek H.
Publicado: (1986)

Granja arboricultura, frutales, industrialización de los productos de granja
por: Silva Lezama, Antonio
Publicado: (1959)

Producción y manejo del cerdo guía práctica para granjeros y estudiantes
por: Goodwin, Derek H.
Publicado: (1986)

Mercado internacional de productos lácteos. Sector lechero argentino. Análisis económico en producción lechera. Aspectos conceptuales del planeamiento. Evaluación de modelos mejorados
Publicado: (1996)

Lactología industrial leche, preparación y elaboración. Máquinas, instalaciones y aparatos. Productos lacteos
por: Spreer, Edgar
Publicado: (1975)

Optimización de un sistema microbiológico para la detección e identificación de residuos de antimicrobianos en la leche
por: Tumini, Melisa

Ciencia de los alimentos
por: Potter, Norman N.
Publicado: (1999)

Manual práctico para la producción de soja
por: Díaz-Zorita, Martín
Publicado: (2004)

Tabla de composición de alimentos
por: Mataix Verdú, José
Publicado: (2005)

Technologie du lait constitution, récolte, traitement et transformation du lait
por: Veisseyre, Roger
Publicado: (1975)

Indices productivos y nivel de eficiencia mínimos de un tambo, con alquiler total de campo y vacas, para que sea rentable
por: Bergero, Guillermo Andrés

Ganadero, forrajero, lechero
Publicado: (2005)

Contribución al estudio del abastecimiento de leche a la ciudad de Buenos Aires
por: López González, Antonio
Publicado: (1937)

Animal science and industry
por: Acker, Duane
Publicado: (1963)

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
por: Carballo, Berta
Publicado: (2001)

Ovinos Tecnologías
por: Calvo, César A.
Publicado: (1979)

Manual de producción avícola
por: North, Mack O.
Publicado: (1986)

Sistema de calidad en una planta de leche larga vida
por: Rios, Cristian Darío

Proceso de elaboración de leche en polvo
por: Cabral Nicolás

Elaboración de queso reggianito
por: Casco, Reinaldo Abel

Procesos de elaboración de dulce de leche artesanal
por: Portillo, María Milagros

Paleta cocida de cerdo
por: Moyano, Fabio Ariel

P.O - P.O.E.S : sector productos deshidratados. Plan B.P.M
por: Ferrero, Rodrigo

Aplicación de buenas prácticas en la explotación de leche cruda en tambos de Santa Fe
por: Grippo, Natacha

BPM en industrias lácteas
por: Bonacina, Rafael