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| LEADER |
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| 001 |
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| 020 |
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# |
|a 8484761525
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| 040 |
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|a HAG
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| 080 |
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# |
|a 637.5
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| 100 |
0 |
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|a Ranken, M.D.
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| 245 |
0 |
0 |
|a Manual de industria de la carne
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| 250 |
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|a 1a. ed.
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| 260 |
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|a Madrid
|b AMV Ediciones ; Mundi Prensa
|c 2003
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| 300 |
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|b 201p., graf., 30 cm.
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| 650 |
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0 |
|a PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
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| 650 |
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0 |
|a INDUSTRIA DE LA CARNE
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| 650 |
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0 |
|a MICROBIOLOGIA
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| 650 |
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0 |
|a PROCESAMIENTO
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| 650 |
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0 |
|a ENVASADO
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| 650 |
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0 |
|a LEGISLACION
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| 090 |
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|a 637.5
|b R 22
|d -
|i 1116555
|u 10
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| 090 |
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|a 637.5
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|u 10
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