Descripción: Industrias de conservas vegetales

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Soroa y Pineda, José María de
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid Dossat 1963
Materias:	Quimica industrial Ingenieria quimica Alimentos Conservacion de alimentos Tecnologia de alimentos Elaboracion de alimentos Tecnologia quimica Hortalizas

Descripción
Descripción Física:	viii, 400 p. il., tabl., diagr., fot. 22 cm