Descripción: Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Multon, J. L.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1988
Materias:	Ingenieria quimica Quimica industrial Aditivos para alimentos Alimentos Elaboracion de alimentos Tecnologia de alimentos Industria alimentaria Tecnologia quimica Industria quimica

Descripción
Descripción Física:	xxvi, 680 p. il. 24 cm
ISBN:	8420006173