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Química y tecnología de los aceites, grasas y derivados

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Martineghi, G. B.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Barcelona Hoepli 1950
Materias:
Ingenieria quimica
Quimica industrial
Aceites
Tecnologia quimica
Aceites comestibles
Grasas animales
Aceites vegetales
Industria alimentaria
Industria quimica
Tabla de Contenidos:
  • Bibliografía de pie de pag. Ejemplar deteriorado faltan la portada y p. 689-723

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