Tabla de Contenidos: Grasas y aceites

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Kirschenbauer, H. G.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	México CECSA 1964
Materias:	Ingenieria quimica Quimica industrial Aceites Tecnologia quimica Aceites comestibles Grasas animales Aceites animales Aceites vegetales Industria alimentaria Aceites secantes Industria quimica

Tabla de Contenidos:

Bibliografía al final de cap. y en p. 299-300. Apéndice. Datos técnicos y glosario, p. 245-297