Descripción: Pasterización de la leche

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Cuttell, H.S., Mattick, A.T.R., Rowlands, A., Hall, H.S.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Roma Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación 1954
Series:	FAO. Estudios agropecuarios 23
Materias:	Industria lechera Leche Productos lacteos Alimentos Pasteurizacion

Descripción
descripción de la copia:	Publicación conjunta de la FAO y la OMS
Descripción Física:	vii, 214 p. il., tabl., diagr., fot. 23 cm