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Conservación de frutas y hortalizas procedimientos a baja escala

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Leach, M.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza ACRIBIA 1964
Materias:
Bromatologia
Manipulacion de alimentos
Conservacion frutas
Conservacion legumbres
Conservacion hortalizas
Frutas confitadas
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