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Los mataderos construcción-gestión-aspectos sanitarios

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Asdrubali, Mario
Otros Autores:	Stradelli, Alberto
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza ACRIBIA 1969
Materias:	Carnes Equipos Refrigeracion de carnes Reglamentos de mataderos Bromatologia Sanidad publica Higiene de la carne

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