Imagen de Portada

Higiene de la leche

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Abdussalam, M.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Ginebra OMS 1966
Materias:	Edificios lecheros Esterilizacion de la leche Leche en polvo Manteca Envasado de la leche Higiene de los alimentos Bromatologia Tambos

Ejemplares similares

Industrias derivadas de la leche
por: Goded y Mur, Antonino
Publicado: (1954)

Leche y productos lácteos
por: Porter, J.W.G.
Publicado: (1981)

Manuales para educación agropecuaria taller de leche
por: Paltrinieri, Gaetano ... [et al.]
Publicado: (1990)

Tratado moderno de lechería e industrias derivadas de la leche
por: Oriol Avila, J.
Publicado: (1954)

Leche y productos lacteos
por: Porter, J.W.G.
Publicado: (1980)

Leche y productos lacteos Tecnologia, quimica y microbiologia
por: Varman, Alan H.
Publicado: (1995)

Efecto de condiciones de almacenamiento sobre la estabilidad oxidativa de leche entera en polvo
por: Paez, Roxana Beatriz
Publicado: (2002)

Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos
por: Beerens, Henri
Publicado: (1990)

Lactologia tecnica Composicion, recogida, tratamiento y transformacion de la leche
por: Veisseyre, Roger
Publicado: (1998)

Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos
por: Beerens, Henri
Publicado: (1990)

Inspección veterinaria de la leche
por: Lerche, Martín
Publicado: (1969)

Ciencia y tecnología de la leche principios y aplicaciones
por: Amiot, J.
Publicado: (1991)

Fabricación de productos lácteos
por: Sokolow, Wissenschaften A.A.
Publicado: (1982)

Tecnología de la leche procesamiento, manufactura y análisis
por: Revilla, Aurelio
Publicado: (1982)

Higiene y manejo de la leche
Publicado: (1981)

Evaporación de la leche

Tecnología de la leche procesamiento, manufactura y análisis
por: Revilla R., Aurelio
Publicado: (1971)

Manuales para educación agropecuaria elaboración de productos lácteos
por: Meyer, Marco R. ... [et al.]
Publicado: (1990)

Ayudando a conocer el mundo de la leche
por: Mastellone, Pascual
Publicado: (2000)

Tecnologia de los productos lacteos
por: Early, Ralph
Publicado: (1998)

Bromatología de la leche
por: Barberis, Sonia
Publicado: (2002)

Ayudando a conocer el mundo de la leche
por: Mastellone, Pascual
Publicado: (2000)

Inspección veterinaria de la leche
por: Lerche, Martin
Publicado: (1969)

Deterioro de la leche como consecuencia del transporte y su relación con la higiene durante el ordeño
por: García, Eduardo Mario
Publicado: (1979)

Fabricación de productos lácteos
por: Escobar, Jaime Esaín
Publicado: (1980)

Normas generales para la obtención de leche de buena calidad
Publicado: (1966)

Guia practica para el analisis microbiologico de la leche y los productos lacteos
por: Beerens, Henri
Publicado: (1990)

Valor de la leche y sus derivados en la alimentación y en la dietoterapia
por: Kasdorf, Walter
Publicado: (1951)

Manual del caseinero
por: Rasmussen, Svend Bording
Publicado: (1954)

Tratado Moderno de Lechería e Industrias Derivadas de la Leche
por: Oriol Avila, J.
Publicado: (1954)

Manual de industrias lacteas
Publicado: (2003)

Comité mixto FAO/OMS de expertos en higiene de la leche
por: Organización Mundial de la Salud
Publicado: (1969)

La leche
por: Dellisola Marta N.
Publicado: (1944)

Ciencia de la leche principios de técnica lechera
por: Alais, Charles
Publicado: (1981)

Proyecto calidad higiénico-sanitaria de la leche 1992-1994 resumen
Publicado: (1992)

Deterioro de la leche como consecuencia del transporte y su relación con la higiene durante el ordeño
por: García, Eduardo Mario

Leche y productos lacteos. Vaca, oveja, cabra. Volumen 1 La leche de la mama a la lecheria
Publicado: (1991)

Normas generales para la obtención de leche de buena calidad
Publicado: (1967)

Diseño de una planta de tratamiento para la leche contaminada con residuos antibióticos, procedente de tambos de la provincia de Santa Fe
por: Zimmermann, Jeremías
Publicado: (2013)

Relevamiento de antibióticos en la leche procedente de pequeños tambos de la región centro de Santa Fe y su relación con la calidad higiénico sanitaria y factores ambientales
por: Henzenn, Hilda Inés